Amasadora Con Cuchilla Refinadora Blazer A-46 45 Litros 220v
$ 45,499.00
Skip to product information
Marca: Torrey
Línea: Blazer
Modelo: A-46
Potencia: 2.205 kW
Cantidad de velocidades: 1
Voltaje: 220V
Capacidad en volumen: 45 L
Amasadora Espiral Blazer A-46 | 45 L Lleva tu obrador al siguiente nivel con la amasadora espiral Blazer A-46: robusta, segura y pensada para masas de alta hidratación, pan artesano y pizza profesional. Ventajas clave: Capacidad real de 45 L / 20 kg de masa: ideal para panaderías, pizzerías y repostería de volumen medio–alto. Bol giratorio en acero inoxidable: 28 rpm para un refinado homogéneo y un desarrollo óptimo del gluten. Gancho espiral de 252 rpm: amasa rápido sin sobrecalentar la masa. Guarda de seguridad ergonómica que protege al operario sin dificultar la carga de ingredientes. Panel de control simple con pulsadores de arranque/parada y temporizador integrado: programa el tiempo exacto y olvídate. Ruedas incorporadas para desplazar el equipo sin esfuerzo; bloquea la posición con el freno. Construcción robusta: chasis de acero y carenado en plástico rígido; transmisión por cadena para jornadas intensivas. Qué incluye: Amasadora Blazer A-46 pre-montada Bol inoxidable 45 L Gancho amasador (acero) Refinador (acero) Manual de usuario + garantía oficial Blazer Especificaciones técnicas: Dimensiones (L × A × H) 900 × 500 × 1136 mm Peso neto / bruto 198 kg / 215 kg Potencia 2.1 kW · 220 V ~ 60 Hz Longitud de cable 1 m Velocidades 1 (gancho 252 rpm · bol 28 rpm) Tipo de transmisión Cadena metálica Materiales Bol & guarda: inox · Gancho & refinador: acero Aplicaciones ideales Massas de pan rústico y baguette Pre-fermentos (poolish, biga) Bases de pizza napolitana Masa hojaldrada y bollería Fondant y masas dulces de alta hidratación Confía en Blazer Calidad industrial y servicio técnico en todo el país. Añádela al carrito y disfruta de masas perfectas, lote tras lote.
Amasadora Con Cuchilla Refinadora Blazer A-46 45 Litros 220v
$ 45,499.00
Marca: Torrey
Línea: Blazer
Modelo: A-46
Potencia: 2.205 kW
Cantidad de velocidades: 1
Voltaje: 220V
Capacidad en volumen: 45 L
Amasadora Espiral Blazer A-46 | 45 L Lleva tu obrador al siguiente nivel con la amasadora espiral Blazer A-46: robusta, segura y pensada para masas de alta hidratación, pan artesano y pizza profesional. Ventajas clave: Capacidad real de 45 L / 20 kg de masa: ideal para panaderías, pizzerías y repostería de volumen medio–alto. Bol giratorio en acero inoxidable: 28 rpm para un refinado homogéneo y un desarrollo óptimo del gluten. Gancho espiral de 252 rpm: amasa rápido sin sobrecalentar la masa. Guarda de seguridad ergonómica que protege al operario sin dificultar la carga de ingredientes. Panel de control simple con pulsadores de arranque/parada y temporizador integrado: programa el tiempo exacto y olvídate. Ruedas incorporadas para desplazar el equipo sin esfuerzo; bloquea la posición con el freno. Construcción robusta: chasis de acero y carenado en plástico rígido; transmisión por cadena para jornadas intensivas. Qué incluye: Amasadora Blazer A-46 pre-montada Bol inoxidable 45 L Gancho amasador (acero) Refinador (acero) Manual de usuario + garantía oficial Blazer Especificaciones técnicas: Dimensiones (L × A × H) 900 × 500 × 1136 mm Peso neto / bruto 198 kg / 215 kg Potencia 2.1 kW · 220 V ~ 60 Hz Longitud de cable 1 m Velocidades 1 (gancho 252 rpm · bol 28 rpm) Tipo de transmisión Cadena metálica Materiales Bol & guarda: inox · Gancho & refinador: acero Aplicaciones ideales Massas de pan rústico y baguette Pre-fermentos (poolish, biga) Bases de pizza napolitana Masa hojaldrada y bollería Fondant y masas dulces de alta hidratación Confía en Blazer Calidad industrial y servicio técnico en todo el país. Añádela al carrito y disfruta de masas perfectas, lote tras lote.